この砂漠のオアシスでは、世界でもトップクラスの料理とサービスを堪能していただけます。Al Hadheerah Desert Restaurantでは伝統的なアラブ料理、Al Forsan Restaurantではよりリラックスしていただけるように各国の料理、Pizzeria le Duneではイタリア料理、Masalaではエキゾチックなインド料理という具合に、Jumeirah Bab Al Shams Desert Resort & Spaではお客様のあらゆるご要望にお応えいたします。
Al Hadheerahでは、果てしなく広がる大砂漠と魅力いっぱいのライブ・エンターテイメントをお楽しみください。このリゾートを代表するレストランであるAl Hadheerahは、この地域で初めての伝統的なアラビアの砂漠レストラン(オープンエア)です。ベリーダンスやヘナ・ペインティング、生バンド演奏、鷹の展示など、アラビアの物語のワンシーンのようなユニークな体験をお届けいたします。
砦をテーマにした装飾のため、自然の石や岩がそのまま壁に使用され、座るところも周囲より一段下がった作りになっています。アラビアン・テイストいっぱいのスーク(青空市場)エリアでは、エキゾチックなムードがより高まります。シシカバブやアラビアのパンなど中東のエスニック料理が出され、かまどを使って調理する様子を生で見ることもできます。
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